検索結果に戻る
- 正社員
- 賞与・インセンティブ 有り
- 深夜無し・終電可能
仕事内容
従来のウェディングとは違い、グランメゾンスタイルで本格的なフランス料理をお客様に提供しています。既製品は使わず全ての料理をシェフの手で作り上げています。
また、セントラルキッチンはなく全て式場にて調理を行います。
フランスで活躍していたシェフ、三ツ星で腕を振るっていたシェフなど、経験豊富なスタッフと切磋琢磨できる環境も魅力の一つです。
※今後、レストラン部門も強化して出店していくのでレストラン部門のシェフも募集しています。
【仕事内容】
■調理業務全般
■食材の仕入れ、原価計算
■メニュー開発 ※メニュー改定１年に２回（春夏/秋冬）
■スタッフの教育・マネジメント業務
※スキルによっては新店の立ち上げ業務をお任せします。
※キャリアアップ
シェフ→エリア料理長→総料理長
- 勤務場所
- 北海道, 東京都
- 勤務地詳細
- [ブライダル]
◆首都圏各店舗： 東京、千葉、埼玉、神奈川（横浜）
◆地方各店舗 ： 北海道、東北、東海、北陸、関西、中国、四国、九州 - 勤務時間
- 10:00〜19:00（休憩1時間）
※週末の婚礼時は、婚礼スケジュールに合わせて勤務していただきます。 - 雇用形態
- 正社員
- 年収
- 400万円 〜 500万円
- 昇給等
- ■前職月給・経験・スキル考慮し決定
■賞与年2回 （7・12月）
■給与見直し 年1回 - 休日休暇
- シフト制月間9日間 慶弔休暇 年末年始 季節休暇 有給休暇 特別休暇
- 福利厚生
- 通勤手当全額支給・社員割引・海外研修制度・独立支援制度・表彰制度・時間外手当
- 応募資格
- ◆フランス料理業界経験3年以上 必須
◆シェフ経験 必須
◆渡仏経験のある方 尚可
コンサルタントより
最高の一日にふさわしい常に最高のフランス料理を作っていきたい方、技術を極めていきたい方に特にオススメの求人です。
