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- 正社員
- 賞与・インセンティブ 有り
- 深夜無し・終電可能
仕事内容
THE CITY BAKERYでは今後さらに店舗展開も控えており、これまで以上に商品メニューも充実させていきたいと考えています。
そのような中で、スピードと安心安全な商品開発と環境づくりに携わっていただきます。
店舗とコミュニケーションをとりながら、今後のお店を担うよりよい商品づくりに貢献してください。
＜仕事内容１＞デリキッチンでの調理全般
広尾のセントラルキッチンで各店舗に配送するデリ（サンド、サラダ、ミニデリ）などを調理全般を担当。
インスタグラムでも度々写真が掲載されるほどの人気の商品ラインナップです。
扱う食材は、どれも自信をもって使用できる上質なものばかり。
＜仕事内容２＞栄養計算・ラベル作成・アレルギー食材確認表の作成依頼、店舗浸透
デリやサラダ類の栄養計算、「原材料名、アレルゲン表示、製造者、賞味(消費)期限、保存方法など」
のラベルデータの作成店舗のアレルギー食材確認表の作成や、
新商品開発時やレシピ・材料の変更があった際に、店舗と共に最新版を作成していただきます。
＜仕事内容３＞分析機関への分析依頼
パンやサンドイッチなどで栄養成分表示が必要な商品・賞味期限を調べるために、
分析機関への分析依頼。
分析機関への請求書処理依頼や、各店舗で負担する原価計算なども行っていただきます。
※現在栄養士スタッフ3名勤務。
- 勤務場所
- 東京都
- 勤務地詳細
- 広尾セントラルキッチン（広尾駅徒歩10分）
- 勤務時間
- 07:00〜17:00でのシフト制。
- 雇用形態
- 正社員
- 年収
- 300万円 〜 420万円
- 昇給等
- ・推定年収300〜400万円
・総月給23〜30万円
・残業代は別途支給
・前職年収・経験考慮し決定
・賞与 年2回
・給与見直し 年1回 - 休日休暇
- 月8日休み 夏期・冬期合せて8日間のリフレッシュ休暇有り 慶弔休暇、有給休暇
- 福利厚生
- 通勤手当支給（月上限2万円）
・残業代支給
・社員割引あり
・各種手当あり
・各種社会保険完備 - 応募資格
- ・栄養士資格を持ち、栄養管理・献立作成・調理実務経験をお持ちの方
コンサルタントより
セントラルキッチンにて調理だけでなく、
商品開発への参加・レシピ考案など幅広い業務をお任せします
