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- 正社員
- 賞与・インセンティブ 有り
仕事内容
2019年12月に河原町にオープンしたホテル内のレストラン・バーモーニングビュッフェ、ランチ、カフェ、ディナーとさまざまなスタイルでお食事をご提供しています。
ホテル内の店舗ですが、ラグジュアリーになりすぎないカジュアルな雰囲気のお店づくりをめざしています。
そんな新しいお店で、ご活躍いただける方を募集します！
【仕事内容】
仕込み作業から、各種メニューの調理、盛り付けなどの実務から、食材の在庫管理・発注、原価管理、
スタッフの育成・管理、メニュー開発など、多岐にわたる業務をおまかせします。
〜刺激的な環境で、さらに腕をみがきませんか〜
まだ自分の引き出しにないアイデアに出会えるなど、刺激をたくさん受けられる環境。
五感でたのしめる料理づくりに取り組みたい方は、ぜひご活躍ください！
★GOOD NATURE STATION
信じられるものだけを、美味しく、楽しく。人も地球も元気に
する「グッドネイチャー」なモノ・コトが集まる場所を
コンセプトに、ホテルやレストラン、ビューティーサロンを
設け、心と体に心地よく楽しい施設として、
新しいライフスタイルを京都から世界へ発信します。
『ERUTAN』
古都・京都から自然や地域との共生を目指す新しいレストラン
野菜が軸となるメニュー構成となっており、日本の風土や文化を
敬いながらその食材を際立たせるシンプルな調理技法でご提供。
メニューは、イタリア・ミラノで日本人オーナーシェフとして
初のミシュラン一つ星を獲得した徳吉洋二シェフの監修。
- 勤務場所
- 京都府
- 勤務地詳細
- 京都府京都市下京区稲荷町通四条下ル2丁目
稲荷町318番6 GOOD NATURE STATION 1F
【アクセス】
阪急京都線 京都河原町駅より 徒歩で 2分
京阪本線?祇園四条駅 より 徒歩で 4分
- 勤務時間
- シフト制
配属店舗に準ずる - 雇用形態
- 正社員
- 年収
- 360万円 〜 420万円
- 昇給等
- 月給：30万円〜35万円
■前職年収・経験考慮の上 決定
■昇給制度 有(年1回)
■決算賞与 有 - 休日休暇
- 公休月9日
年末年始3日間
有給休暇 - 福利厚生
- 交通費全額支給(上限月5万円)
制服貸与・食事手当付
深夜勤務手当(22時以降)
休日出勤手当
年末年始休暇・手当有
研修制度有り(国内・海外)
健康診断有り(年1回)
社割有り - 応募資格
- 《必須スキル》
ホテルやレストランで料理長経験者
《歓迎スキル》
発注・原価管理、人材育成、メニュー開発の経験がある方
コンサルタントより
常に世の中に新たなトレンドを発信している企業です。
今後の出店計画にともないポジション多数！可能性が無限大に広がる環境です。今までのご経験を活かして活躍できます。
