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株式会社ビー・ワイ・オー

和の食文化を伝えるダイニングレストラン☆調理長候補

  • お仕事No. 28872
  • 閲覧数: 1,474
  • 正社員
  • 賞与・インセンティブ 有り
  • 深夜無し・終電可能

仕事内容

【和食えん】を中心に和テイストの次世代スタンダードの創造を目指す当社。日本の誇る【和】の追求、可能性への挑戦をしていく食の創造企業です。
割烹・料亭の味をリーズナブルに提供する【和食EN】・最高の料理/空間を提供する【和食えん】
京都のおばんざいとあぶり焼きを提供する【菜な】と当社のブランドの中でもレストラン事業に
属する上記店舗で将来の調理長・事業部長候補とし調理スタッフを募集します。

【職務内容】
◆調理業務全般
◆仕込み業務
◆食材管理・発注
◆メニュー開発
◆上記付随する業務

※主任→調理長→総料理長へのキャリアUP有
マネジメントスキルはもちろんですが、それよりも企業理念を理解し体現出来る事が条件となります。

勤務場所
愛知県, 大阪府
勤務地詳細
【愛知】名古屋
【関西】大阪
勤務時間
11:00-23:30
シフト制 配属店舗により異なる
ランチ11:30〜15:00
ディナー17:00〜23:30
月単位の変形労働時間制
月の就業時間220〜250時間で調整(1日平均8時間)
雇用形態
正社員
年収
300万円 〜 450万円
昇給等
◆月給23〜30万円
◆前職年収・経験・スキルを考慮の上決定
◆賞与年2回
◆昇給年1回
休日休暇
完全週休2日制・有給休暇(入社日より6日至急)・慶弔休暇・産休/育児休暇
福利厚生
・社会保険完備・通勤手当・家族手当・残業手当/深夜手当・従業員割引・制服貸与・研修制度
応募資格
・調理経験をお持ちの方
・和食調理経験をお持ちの方 歓迎

コンサルタントより

和食のお店もそうですが、東京には商品を出していない地方の食材や調味料、またお菓子などを自社で開拓し東京から発信する事業もしています。

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