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【NY発のベーカリー&カフェ】<製造部門SV>

  • お仕事No. 33299
  • 閲覧数: 178
  • 正社員
  • 賞与・インセンティブ 有り

仕事内容

パン製造経験を活かし組織を牽引するリーダー募集!NY発のベーカリーショップ併設カフェレストランや、
国内外20種類以上の小麦粉・自家製酵母を用いた自社のオリジナルブランドを展開。

和食・洋食・ホテル・ベーカリーブランドを手掛ける当社。
来年以降【City Bakery】ブランドの出店を強化して参ります。
2021年9月に名古屋に旗艦店も新OPEN。

現場主体だから、裁量◎これまでの経験を活かし、10年後も愛され続けるブランドづくりをお任せします。
FONZ次世代のリーダーとして、スタッフの個性や意見を大切に組織全体のマネジメントをお任せ!
FONZでは、「自由闊達」な社風を大事に、日頃から社歴、年齢、社員・アルバイト問わず
誰でも自由に意見を出し合いよりよいお店づくりを進めています。

★私たちが提供しているのは「THE CITY BAKERY」にしかないパンです★
NYベーカリーと言えばドーナツやスコーン等、甘いペストリーのイメージが強いですが、
世界各国の「自家製天然酵母」を使用した味わい深いカンパーニュや、
小麦本来の味を生かしたもちもちの食パンなど、幅広い種類に関われます!
恵まれた環境で自家製酵母を使ったパンと、本場NYレシピの焼菓子。
「ここにしかないパン」作りができます!
★「風味豊か」「独特な食感」独自のパンを生み出す、こだわりの製法を追求★
国産小麦をはじめ、世界各国の上質な小麦粉から作られているFONZのパン。
個性や特徴に応じて粉を使い分けるのはもちろん、
独自の粉の配合に取り組み・低温で長時間発酵させ粉の旨味を最大限引き出すなど、
製法にはとことんこだわっています。

勤務場所
東京都, 長野県, 愛知県, 大阪府, 福岡県
勤務地詳細
東京(吉祥寺・広尾・赤坂)
神奈川(横浜Newman)
勤務時間
シフト制
雇用形態
正社員
年収
500万円 〜 600万円
昇給等
・初年度年収500〜600万円
・前職年収・経験考慮し決定
・賞与 年2回(2年目より支給)
・給与見直し 年1回
休日休暇
月8日休み
夏季・冬期合せて8日間のリフレッシュ休暇有り 慶弔休暇
有給休暇
福利厚生
・通勤手当支給(月上限2万円)
・社会保険完備
・制服貸与
・社員割引制度
応募資格
・ブーランジェとしての製造経験をお持ちの方 
・マネジメント経験をお持ちの方

コンサルタントより

会社として新規出店を進める注力ブランドです

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