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名古屋勤務。鉄板焼きダイニング【シェフ候補】

  • お仕事No. 32871
  • 閲覧数: 481
  • 正社員
  • 未経験歓迎
  • 深夜無し・終電可能

仕事内容

名古屋に新しく出来た『最上級のステーキと旬の食材を堪能できるステーキハウス』にて、調理スタッフを募集致します。

【会社特徴】
都内・名古屋・福岡を中心にイタリアン・スペイン・和食・鉄板焼きなど20を越える店舗を展開。
全ての店舗がチェーン展開ではなく、1店舗毎にロケーション・コンセプトが違う
レストランとなっています。
その為、各店舗でメニューやサービスも変えながらお店作りをしていける為、
ダイレクトに店舗運営に携わる事が出来ます
・多業態・他ブランドを展開していることで、色々な分野での幅広い知識が得られます
・店舗毎に料理長やマネージャーの個性でアイデアを存分に活かせる事が魅力です

【仕事内容】
・仕込から料理の盛付まで調理業務全般をお任せします
・食材の管理業務・衛生管理
・スタッフ教育やシフト作成
・各店舗でコンセプトが異なる為、店舗毎にメニュー企画・開発をお任せしております
・上記に付随する業務全般

勤務場所
愛知県
勤務地詳細
名古屋市内(栄駅 徒歩5分)
勤務時間
【営業時間】
11:00〜15:00(L.O.14:30)
17:00〜:22:00(L.O.21:00)
上記営業時間内でのシフト制
雇用形態
正社員
年収
360万円 〜 480万円
昇給等
・月給30〜40万円
・業績賞与有り(店舗別)
・昇給随時
休日休暇
月8休(休日数別途相談)
夏季冬季休暇、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇
福利厚生
社会保険完備・給与査定年2回・交通費支給(月上限3万迄)
食事補助・社員割引制度・提携不動産紹介
社員紹介制度・産前産後休暇・育児短時間措置
健康診断・制服貸与
海外研修有(スペイン・イタリア)
※別途規定有
■ワイン試飲会
応募資格
・レストラン、和食・懐石等で料理長や2番手として開発や発注、原価計算などの
 管理する立場として勤務されていた方、またはそれを学んでいた方
・高級肉を扱った経験をお持ちの方 歓迎

コンサルタントより

より専門性を追求した店舗展開をしており、希望の中で複数業種・業態を経験できるメリットがございます。その為、サービス・知識・マネジメントなど幅広い分野で学べる環境がございます。

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