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キッチンスタッフ「焼肉KINTAN」賞与有/年2回

  • お仕事No. 32936
  • 閲覧数: 195
  • 正社員
  • 賞与・インセンティブ 有り
  • 深夜無し・終電可能

仕事内容

マスコミやSNSでも取り上げられることが多い高級焼肉店。最高の素材にふれながら、肉のプロフェッショナルを目指せます!「2022年の株式上場」という目標に向け、今後事業の核となる方を積極的に採用いたします。

「焼肉をもっとカジュアルに、オシャレに、楽しく」をコンセプトに、
都内の人気エリアを中心に、それぞれの街の特性を最重視した
ブランディング・店舗デザイン・メニュー開発を行い、
その地域のお客様にとって「唯一無二」となる店舗を生み続けていく計画です。

<お任せする業務>
■キッチン
調理や店舗ごとのオリジナルメニュー(日替わりのスープやデザートなど)の考案、仕入れを担当。また、月に一回「週替りバトル」が開催されており、各店舗のオリジナルメニューで競い合っています。規定内であれば自由に仕入れをすることも可能です。スタッフは「一般」→「副料理長」→「料理長」という順序で昇進します。

※料理長・店長候補としてご活躍いただく場合は、上記に加えて売上・在庫・備品の管理や
各店舗の採用・教育などのマネジメントもお任せします。


《運営について》
恵比寿、六本木、表参道、代官山、赤坂、渋谷、原宿など、都内に18店舗を展開。
30席という小さめの店舗もあれば、120席規模の店舗もあります。
殆どの店舗がオープンキッチンとなっており、キッチン・ホール共にお客様との交流を大切にしています。
また、ランチとディナーではメニューが異なります。

勤務場所
東京都
勤務地詳細
東京23区のいずれかに配属※希望考慮

星遊山/東新橋1-5-2
金舌赤坂/赤坂3-11-7
金舌白金/白金台5-11-2
恵比寿焼肉kintan/恵比寿西1-10-3
六本木焼肉Kintan/六本木6-1-8
表参道焼肉KINTAN/北青山3-10-14
赤坂焼肉KINTAN/赤坂3‐17‐1
代官山焼肉kintan/恵比寿西1-21-8
原宿焼肉KINTAN/神宮前1-10-37
麻布十番焼肉Kintan/麻布十番1-9-21
しゃぶしゃぶKINTAN 代官山本店/恵比寿西1-21-8
神楽坂焼肉Ki
勤務時間
10:00〜23:30(早番・遅番の2シフト※通しの日あり)
勤務例/10:00〜23:30/10:00〜16:00/16:00〜23:30
※終電考慮致します。
1ヶ月単位の変形労働時間制
雇用形態
正社員
年収
300万円 〜 500万円
昇給等
月給24万円以上
※経験・能力・前職給与・希望給与を考慮の上、決定します。
休日休暇
4週8休制
夏季
冬季
GW
有給
慶弔
福利厚生
昇給年1回
賞与年2回
社会保険完備
交通費全額支給
資格取得支援制度(サービス技能検定・ソムリエ)
資格手当(ソムリエ、他 1万円/月)
家族手当(1万円〜/月)
海外研修有(2017年カリフォルニア2名、2018年カリフォルニア2名)
懇親会多数(全員参加のバーベキュー大会、ワイナリー見学、ビール工場見学等)
応募資格
《必須スキル》
◆飲食店での調理経験のある方

《歓迎スキル》 
◆飲食店でのマネジメント経験のある方優遇

コンサルタントより

人気店の秘密は"社員のチカラを引き出す環境"にあり!社員一人ひとりが大きな裁量を持ち、どんな人にも昇進・昇給のチャンスが与えられる環境です!

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