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株式会社コムサ

【MGR候補】アートのようなフルーツタルトが人気☆パティシエ

  • お仕事No. 33123
  • 閲覧数: 471
  • 正社員
  • 深夜無し・終電可能

仕事内容

==========================社内検定合格でキャリアアップ!
コンテスト出場や管理職への道も開けます
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季節に合わせたフルーツをふんだんに使い、美しくおいしい創作ケーキを提供する『カフェコムサ』。
ライブ感あふれるオープンキッチンで、「見て楽しい」「食べておいしい」をコンセプトに、
お客様に喜んでいただけるサービスを目指しています。

カフェコムサのケーキの魅力は、何と言っても「デザイン性の高さ」。
ケーキの種類は10〜15種類。全国各地から取り寄せたフルーツをさまざまな飾り切りでデコレーションし、
タルト台の上に美しく盛り付けていきます。その他、ショートケーキやムースなどの製造もあり。
仕事を通じて、ケーキを彩るさまざまな飾り切りを身に付けることができます。


【業務内容】
店内の厨房での菓子製造がメインです。
店頭状況に応じてキッチンでの調理(ランチ等)、ホールでの接客もお任せします。

■ケーキの製造
■仕込み・発注
■企画開発
■品質管理
■スタッフ教育
■その他付随する業務全般


《カフェコムサではキャリアアップが明確》
パティシエはコックコートの上にカラータイを付けています。
日々のケーキの製造を担当する「青タイ」から、創作ケーキの開発に携われる「赤タイ」まで
各ランクで色が分かれており、定期的に行われる社内検定に合格すればランクアップが可能です。

コンテストへの出場チャンスや資格取得の奨学金制度なども利用できるため、
目標をもって取り組むことができます。さらに、その上の店長やエリアマネージャーへの道を志すことも◎。
多くのやりがいを感じながら、自分の理想を目指すことができる環境です。

勤務場所
栃木県, 東京都, 静岡県, 兵庫県
勤務地詳細
【東京】
コムサステージ銀座店/上野松坂屋店

【栃木】
宇都宮FKDインターパーク/東武百貨店宇都宮店
F
【兵庫県】
山陽百貨店姫路店

【静岡県】
伊勢丹静岡店 

※車通勤可能店舗有
通勤手当および従業員駐車場を用意
勤務時間
実働8時間 
休憩1時間以上
※店舗の営業時間に準ずる
雇用形態
正社員
年収
300万円 〜 380万円
昇給等
◆賞与年2回 (業績による)
◆昇格 成果により随時
休日休暇
シフト制(月7〜9日) 夏期休暇 冬期休暇 有給休暇
福利厚生
交通費全額支給
各種社会保険完備
残業手当 
制服貸与
社員割引制度
業績賞与
応募資格
《必須スキル》
・パティシエとしての実務経験

コンサルタントより

ショーケースに並べられた色とりどりのフルーツタルトは、味はもちろんのこと見た目にも非常に美しく根強い人気があります。
「パティシエとしてスキルアップしたい」「フルーツが大好き」という方を歓迎しています。

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